Blog à suivre: Taxi gourmet


Julie Schwietert, rédactrice en chef de Matador, mange à Oaxaca. Photos: Francisco Collazo

Nous avons déjà présenté Layne Mosler sur Matador. Mais si vous ne suivez pas son blog, vous devriez l'ajouter à votre lecteur. Maintenant.

La tribu éditoriale Matador est un groupe diversifié de personnes, mais s'il y a une chose que nous partageons (en plus de notre amour du voyage), c'est l'amour de la nourriture. Que nous goûtions la taupe à Oaxaca, que nous nous livrions au tteok coréen à Mexico ou que nous nous soumettions à une visite des pires pizzas du monde, suivie d'une journée complète de frénésie à Berlin, nous sommes aussi alertes pour notre prochain repas que nous sommes pour la prochaine aventure.

C’est pourquoi nous aimons connaître les moments culinaires préférés des autres voyageurs.

Layne Mosler, membre de Matador, en a beaucoup… tellement, en fait, qu'elle les documente en détail sur son blog Taxi Gourmet.

Le mode de voyage de Mosler tourne autour de la nourriture: partout où elle va, elle saute dans un taxi, demande au chauffeur de l'emmener à son restaurant préféré, puis raconte le trajet, le repas et le contexte culturel / politique / historique du toute l'expérience sur Taxi Gourmet.

Plus qu'un simple "Regarde ce que j'ai mangé aujourd'hui!" post, l'écriture de Mosler offre un regard réfléchi, souvent drôle et souvent émouvant sur la vie des chauffeurs de taxi. Son écriture est si bonne, en fait, qu’elle a été présentée dans L'économiste, Le gardien, et Le Washington Post, entre autres magazines et journaux internationaux.

Au cours des trois dernières années, les publications de Mosler ont cartographié le paysage culinaire de Buenos Aires, mais en juin de cette année, Mosler est retournée aux États-Unis pour s’installer à New York… et devenir elle-même chauffeur de taxi.

Vous pouvez suivre sa quête pour obtenir un permis de chauffeur de taxi convoité - et ses aventures en cours à table - chez Taxi Gourmet. Taxi Gourmet propose également de nombreuses informations utiles pour les gourmands en déplacement, notamment une liste de ses blogs culinaires préférés, ainsi que des liens vers des ressources sur les chauffeurs de taxi aux États-Unis et ailleurs.

Connexion communautaire:

Vous partez en Asie? Consultez nos 5 blogs culinaires asiatiques préférés avant de partir.
Quels sont vos blogs préférés sur la gastronomie et les voyages? Partagez des liens dans les commentaires ci-dessous.


Voir la vidéo: Powfu - death bed coffee for your head Official Video ft. beabadoobee


Article Précédent

L'amour de l'auberge: pourquoi les relations sur la route ne durent jamais

Article Suivant

Idée fraîche: Venise en kayak